星期五, 7月 10, 2009

【工商時報2009-07-06】有情門家具 進軍天母

有情門家具 進軍天母
2009-07-06 工商時報 【李麗滿/台北報導】

 ●「有情門」家具─魚躍龍門,以魚躍出水面的曲線姿態,一體成型的轉化成沙發。圖/本報資料照片

 房地產景氣好不好,家具業先知道!來自台中的「有情門」,今年上半年結算營業額成長四成五,「有情門」強調「台灣製造」、國際設計與平價指標,深獲台北消費者青睞,繼敦南店之後,搶攻國際社區天母市場,預計今年業績成長目標在50~80%。

 國內家具市場進口與本土製造各占一半,其中進口部分多數來自歐洲,而受到匯率衝擊,近幾年引進歐洲家具均強調設計師品牌,以因應愈來愈強調的lifestyle,除了系統家具三商美福、歐德傢俱外,連鎖單品進口家具最近包括忠泰建設的MOT、台南毛家的森/CASA、進駐百貨通路的雅浩、K'space等,皆是後起之秀。

 至於本土製造的家具業則多數屬於傳統的單一家具店,生存不易,「有情門」的母公司是製造家具超過一甲子的永進家具,7、8年前外銷訂單因中國低價市場襲擊而受挫,發展有情門自有品牌家具與通路才走出另一條路,目前外銷訂單早已回復,仍占總體業績3成,而零售市場全台4家店亦占總體3成,至於空間設計亦在業界知名,像是星巴克、誠品等皆是出自有情門之手。

 之所以進駐天母商圈,主要是敦南店服務層面以設計型單品為主,在展示空間不足情況下,有情門看上天母住宅社區深厚與小國際村的優勢,於中山北路七段開出天母店,占地一百坪的兩層樓是由舊公寓改裝,光是首日開幕就吸引45組人潮,裡裡外外來不及服務,由於台灣製造的「台灣化」家具在天母相當少見,吸引不少外國住家購買,有情門強調,預計在商品差異化下,今年整體業績會有50%以上的成長。

星期一, 7月 06, 2009

【大台灣旅遊網2009-07-05】來自德國烘焙家族 道地紮實口感麵包

來自德國烘焙家族 道地紮實口感麵包
大台灣旅遊網 (2009-07-05 22:16)

【大台灣旅遊網TTNews記者林喬茵】
你喜歡吃哪種麵包,鬆鬆軟軟還是紮實口感?來自德國,位於天母中山北路德行西路口的溫德德式烘焙餐館,老闆麥可溫德(Michael Wendel)為德國烘焙世家第三代,從小玩著麵糰長大,機緣下來台,開設結合德式烘焙與美食的餐館,經營至今已十三年。

道地德國麵包特色在無油、無糖、以穀類為主,口感紮實有嚼勁,強調養生、健康概念,走進溫德,滿是濃濃的異國氛圍,德國式的櫥窗陳列,每一種都讓人大感興趣,店內的貼心服務為您夾取包裝,來到溫德,別錯過經典德國結,紮實口感嚼出麵香。

麵包之外,還有一系列傳統德式方塊蛋糕,一大盤蛋糕切成方方小小塊,維也納蘋果蛋糕、巧克力桑葚蛋糕,還有麥可以台灣新鮮水果創作的芒果蛋糕,厚實的方塊蛋糕,濃在嘴裡化開甜甜滋味。來台十多年,麥可表示台灣與德國的烘焙大不相同,多年來,麥可透過美食推廣德國文化,也感染到台灣的人情味。

在台灣,美食無國界,道地的德國美食與文化,不必遠赴德國,走一趟滿是異國風情的中山北路,進入溫德的小花園,感受德式烘焙魅力。(攝影/林喬茵)

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【中國時報2009-07-05】中山北路七段 天母第一街

中山北路七段 天母第一街
2009-07-05 中國時報 ?李清志

▲循著中山北路七段斜坡而上,圓環旁的天主堂按時響鐘,敲醒天母人的星期日早晨。◎李清志/攝影

 記得在那個戰後單純的五○年代,搭便車還算十分安全,天母人在路邊只要伸出拇指,就可以攔下美國大車,印象中那些老外們總是開朗陽光……。

 中山北路七段是台北市少數斜坡上的道路,店家沿著斜坡向上排列,猶如美國舊金山街道的場景,只可惜沒有行駛於斜坡上的電車(cable car)。這段道路以前名稱是「天母一路」,過去美軍駐台時期,這裡是天母居民唯一的商店街,擁有所有的生活機能,包括美式雜貨店、教堂、派出所、銀行、車站、修車廠等等,很像美國小鎮的「大街」(main street)。

 七段最頂端是一座圓環,圓環周邊有銀行、警察派出所、消防隊、公車站,甚至一座有漂亮鐘塔的天主教堂,儼然就是天母社區的城鎮中心;每個星期天上午,教堂的鐘塔還會敲鐘,提醒賴床的信徒們,要到天主堂內參加彌撒。這座天主堂因為是美軍駐台時期所設立,參加信徒多為外籍人士,神職人員也多為外國人,在教堂後方還有修女院及天道幼稚園,附近也設有聖安娜之家,經常推動許多慈善募款活動,幫助台灣弱勢族群。因此在七段附近經常可以看見穿著黑衣白領的外籍修女,讓天母地區增添許多異國感受。

 整條斜坡道路旁,過去有兩間大型修車廠,專門修理美國大兵來台使用的美國大車,那些大型房車充滿了美國大陸風格,龐大耗油的車身,有一種自由豪放的美感。我記得在那個戰後單純的五○年代,搭便車還算十分安全,天母人在路邊只要伸出拇指,就可以攔下美國大車;我自己小時候也曾搭過美國大兵的便車,印象中那些老外們總是開朗陽光,美國大車也是舒適寬大,讓許多天母居民都與美軍建立良好友誼。

 七段後來設立了誠品書店,書店前方退縮成一小型都市廣場,書店後方還有庭園,夏日夜晚甚至可以舉行不同的電影與音樂活動,書店內部有一座斜坡上樓,似乎呼應了七段斜坡道路的特性,書店建築與T.G.I.Fridays共構,更吸引許多老外家族來此聚餐,整座誠品書店的設立,對於將人潮吸引延伸到七段上方,有極大的幫助。每到週末假日天母人喜歡流連在誠品書店附近,享受天母大街的異國氛圍。

 可惜的是,誠品書店後來因為房租的關係停業,取而代之的是一家新潮的健身中心,健身中心雖然招募了許多天母人會員,但是整個中山北路七段的街道趣味與藝文氛圍,卻因此消失無蹤,同時人潮也慢慢流失,導致整個七段商圈的逐漸衰敗。誠品書店在七段的日子,可以說是這條街道的美好年代,如今隨著誠品書店的撤走,留下的只是斜坡上的蕭條與內心些許的惆悵。

 另一個令人失望的例子,是位於聖安娜之家後方的「也趣」咖啡館與藝廊,這家咖啡館隱身社區內,低調寧靜,一整天也沒有幾個顧客上門,但是許多老顧客都喜歡偶而來此喝杯咖啡,享受都市中少有的片刻安息。但是「也趣」咖啡藝廊終於不敵七段的蕭條,這幾年遷移到市區經營,可憐的天母人又失去了一個美好空間。

 現在的中山北路七段已經失去了「天母第一街」的風采,店家零零落落,過去的美好年代已逝,只能從許多微小的蛛絲馬跡,緬懷過去的種種。

【中國網路電子報2009-07-01】Market Café味‧集廚房,暑假歡樂享牛肉,每週三僅要399


Market Café味‧集廚房,暑假歡樂享牛肉,每週三僅要399

2009/7/1 下午 03:55:59
/編輯/謝俊峰

Market Café味‧集廚房 暑假歡樂享牛肉
美國頂級冷藏肋眼牛肉 每週三僅要399
經濟消費 頂級饗宴

  今年暑假的強檔美味就在Market Café味‧集廚房,給喜愛大快品嚐頂級牛肉的您前所未有的心動饗宴!位於天母地區的五星級自助餐餐廳「Market Café味‧集廚房」,自去年底成功引進國際食尚風潮後,即受到周邊上班族及年輕朋友的喜愛,今年暑假更釋出超值優惠回饋大眾,於7、8月份每週三午、晚餐時段推出美國頂級冷藏肋眼牛排,10盎司的份量僅要NT$399,與您一同歡樂享牛肉!選以prime等級的上選肉質,口感豐潤綿密、風味甜美飽滿,是老饕們品嚐奢華的夢幻首選。另外加價NT$50即可享用義式手工冰淇淋炒冰或咖啡或茶(三擇一),加價NT$100可享田園沙拉吧或亞洲麵食吧或甜點水果餐檯(三擇一),即日起,相約三五好友們一同至Market Café放暑假,徜徉自然舒適的美式都會氛圍,歡樂大啖美國牛肉的極致風味~

超值心動優惠 頂級奢華美味

  Market Café味‧集廚房特別選以美國牛肉的賞味指標10盎司「美國頂級肋眼牛排」,以冷藏方式貯存,讓肉質更加綿密而滑順,每一塊肉質皆為消費者嚴格把關,包括日期、大小、油花分佈等,全由主廚親自逐一篩選,採用經過45天熟成的牛肉,讓肉質的風味、嫩度及多汁性達到最佳狀態,每一口皆是最完美的口感展現。由於美國牛最具特色的部份在於使用玉米餵養牛隻,肉質脂肪量較高,牛肉油花均勻、風味甜美飽滿,主廚以碳烤方式呈現美國牛肉的自然原味,並佐以海鹽,細緻優雅的提出豐富香氣與質感,亦提供新鮮時蔬及香蒜起司薯條等配料,讓您能以經濟的消費,品味尊貴至上的美味饗宴。

置身廚房的歡樂聚會空間

  Market Café味‧集廚房是天母及週邊地區唯一的五星級自助餐餐廳,一處以健康環保為主題、融合節能減碳及遵循食物哩程的食材取用原則所設計的多國料理自助餐餐廳,引進國際時尚的飲食潮流~全台首創【分區計價】全新概念的飲食方式,讓消費有更多元、更環保的消費選擇。以黑白色為基調,明亮簡約的設計感,將廚房與用餐區空間結合的時髦設計概念,呈現極具美式都會休閒風的飲食時尚空間。Market Café味‧集廚房堅持一個餐盤、一種美味的個人化用餐服務原則,除了提供最新鮮的當季健康食材,並由廚師現場Live Station Cooking烹調,為消費者烹調出個人專屬的美食佳餚,讓每一個獨立餐區因消費者每一次不同的創意選擇而有變化萬千的風貌。

【大台灣旅遊網2009-06-30】品味天母 地中海式海鮮料理

品味天母 地中海式海鮮料理
郭嘉琳台北市

地中海式海鮮總匯,吃得到鐵扒明蝦、墨魚、干貝等豪華鮮美食材,套餐千元有找。(攝影/郭嘉琳)

  暑假即將來臨,炎炎夏日,不妨和三五好友來充滿異國風味的天母,歡度一個充滿地中海滋味的浪漫聚餐吧!

  台北天母法藍舍溪畔餐廳推出地中海式海鮮總匯套餐,豐盛地呈現明蝦、墨魚、干貝等豪華鮮美食材,紅色的鐵扒蝦和白色干貝、墨魚,對比出美味、誘人的模樣,幾上一點檸檬汁,味道更加鮮明可口。

  夏天吃什麼最清爽不膩?答案就是海鮮料理,而地中海式海鮮料理對於愛美又崇尚健康的朋友來說,是相當好的選擇,使用橄欖油、新鮮蔬果搭配海鮮,灑上各種香料調味,低油低卡路里,色香味俱全,令人大呼過癮。

  地中海四周的國家包括希臘、西班牙、義大利、法國等,充滿浪漫風情和絶美海景,是世界上最受歡迎的觀光聖地之一,而位於天母磺溪河畔的法藍舍,不僅有在地天然美景,還充滿法國鄉舍的閒適,喜歡慢食、悠閒的用餐步調,現在不用出國,來這裡就能品味熟悉的天母,老饕級的歐法饗宴。(攝影/郭嘉琳)

天母美食‧法藍舍溪畔餐廳http://0228747208.travel-web.com.tw/
台北天母旅遊http://111.travel-web.com.tw/ 

【中國時報2009-06-28】士東路2巷幼稚園迷宮

士東路2巷幼稚園迷宮
2009-06-28 中國時報 李清志

士東路2巷幼稚園迷宮◎李清志/攝影

 剛開始只是一條小小的陋巷,然後就陷入了一連串如迷宮般的蛛網巷弄之中。

 從中山北路轉入士東路,駕駛人總是專注於路況,深怕一不注意就會擦撞到路邊車輛或穿梭的機車,很容易便忽略了路口邊斜轉入的士東路2巷,這條巷道就好像哈利波特小說中的「斜角巷」,存在卻不太容易發現。

 巷口附近似乎是偽裝的電影佈景一般,有著台灣街道常有的小吃攤、神壇,以及理髮店等等,有時小孩騎著三輪車在街道上遊玩,阻擋了車輛的進出。駕駛人通常不願意開進這個巷道,外來的車輛因為害怕這條巷道是死巷,到時候必須倒車出來,因此不敢進入此巷;而當地人也因為知道此巷內曲折離奇,所以非因必要,多半不願意開車進入此巷,後來這條巷弄便成為懶散的野狗午后趴睡的好地方。

 巷道其實越走越單純,巷道內部其實多為住宅區,這幾年來興建了許多打著「天母」名號的「豪宅」,不過巷道狹窄終究是其致命傷,真正富豪並不太願意屈居於此,畢竟有錢人的豪華轎車,還是必須要有寬敞的馬路相配才好。

 巷道後來出現了許多岔路,這些岔路有如「天路歷程」名著中所描寫的人生十字路口,轉錯了彎,可能會一失足成千古恨,或是從此迷失,找不回原來的正道。

 有趣的是,巷弄內雖然有如迷宮般複雜混亂,但是卻常常可以聽見幼童的嬉戲歡笑聲,原來巷弄間竟然隱藏著許多幼稚園。

 幼稚園隱身曲折巷弄間的確是件怪事,更怪的是這附近居然有四、五間頗具知名度的幼稚園,而且許多天母、士林名人的小孩都送到這裡就讀。原本士東路這一帶有一些供美軍居住的庭園別墅,除此之外,就是一片稻田,當時根本沒有忠誠路,沒有大葉高島屋,也沒有士林地方法院,士東路的盡頭只是一戶姓簡的農家,然後就是一大片的稻田。

 後來整個都市計畫似乎是亂七八糟,以致於巷弄間門牌路名十分混亂,外來者只憑著地址,根本無法找到要去的地點,只有那些熟門熟路的綠衣郵差,可以騎著野狼機車,穿梭於迷宮般的巷弄,達成任務,然後全身而退。建商在這個地區改建平房,大量興建平庸無趣的公寓大樓,使得原本就不是太寬敞的街道,顯得更為擁擠侷促,還好一些美軍昔日居住的庭園別墅仍然存在,因為幼稚園的設置需要有庭院,這些美軍住宅便成為了幼稚園業者最喜歡的幼兒園設置地點。

 這些幼稚園在附近公寓大樓包圍下,顯得十分特殊,趁著幼稚園教學觀摩的日子,溜進去看看,才發現這些幼稚園不僅有花木扶疏的花園,後院還有寬闊的遊戲場,籃球場、運動場等等,更令人驚訝的是,有的幼稚園還有游泳池,小朋友五月起便開始上起游泳課。庭園中還飼養著蜥蜴、松鼠、兔子等等小動物,供小朋友進行生物教學之用。這些幼稚園根本就是隱藏於混亂城市迷宮中的伊甸園。

 每次走在迷宮般的巷道間,我還是會因為轉錯巷弄,陷入迷路、不知何去何從的窘境;不過那些幼稚園中的孩童嬉鬧聲,卻總讓我誤以為自己是在「仲夏夜之夢」的森林中,聽著身形矮小的精靈們在唱歌,心中充滿著歡愉與輕鬆,不知不覺中,我又再一次迷路於下一個岔路口。

【大台灣旅遊網2009-06-26】來天母吃蒙古鍋 紅湯白湯夠味過癮

來天母吃蒙古鍋 紅湯白湯夠味過癮

大台灣旅遊網 (2009-06-26 22:39)



【大台灣旅遊網TTNews記者郭嘉琳】
蒙古鍋源自於成吉思汗年代,從大漠傳到中國後,和四川麻辣鍋、東北酸菜鍋成為中國特色鍋品,滋味各有千秋,蒙古鍋因口味獨特、香味宜人,引進台灣後廣受歡迎,紅鍋不沾醬就很美味,白湯適合海鮮、蔬果涮煮,呈現食材的原味鮮甜,加上孜然粉調味,口味更是獨特。

天母不只是台北異國美食發源地,更是吃精緻美食的好地方,中山北路有間專賣蒙古火鍋的香麻天蒙古養生鍋,有香得誘人的紅湯和滑順入口的白湯,紅鍋主要以花教、草果、孜然等多種香料調味,不需沾醬,是男人的最愛,白鍋則是以紅棗、當歸等清香料熬煮,特別適合不吃辣的女性、小孩和老年人品嚐。

香噴噴的蒙古鍋,吸引不少愛吃火鍋的饕客,雖是吃到飽消費,可吃到精緻新鮮的海鮮肉片,以及各種特色湯餃,打破你對吃到飽火鍋的制式印象,小巧乾淨的店面,坐椅不多卻充滿溫馨感,喜歡吃火鍋的朋友可要記得訂位前往!(攝影/郭嘉琳)

天母美食‧香麻天蒙古養生鍋http://0228382155.travel-web.com.tw/
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