【中國時報2010-07-03】台北新菜單－法樂琪天母店轉型

台北新菜單－法樂琪天母店轉型
2010-07-03 中國時報 王瑞瑤／台北報導


　炙燒美國帶骨牛小排/14盎司888元▲醃過再烤的牛小排，愈嚼愈夠味。■高政全/攝影


　法國鄉村鵝肝肉醬▲套餐配菜，遵循古法製作，沾佐法國麵包滋味佳。■高政全/攝影


　▲名廚張振民把天母法樂琪改成「法樂琪精緻沙拉吧」，與SOGO復興店賣得一模一樣。■高政全/攝影
　本來要退出天母商圈的「法樂琪」，在新房東誠品商場的全力挽留下，老闆兼總廚張振民Jimmy決定把開業14年的法式餐廳，改成精緻沙拉吧，他強調，這是複製SOGO百貨復興店的成功經驗，讓自助西餐精緻又親民。

　法樂琪精緻沙拉吧天母店不但菜色與復興店一樣，連爬樓梯式的促銷策略也相同，開幕期間至7月底為止，原價540元的單點沙拉吧，只收450元，8月間漲為480元，所以客人愈早來就愈划算。

　優惠價加點除了牛排、春雞、羊排等，還有道地的法國油封香酥鴨腿、口味偏台的美國帶骨牛小排等。另有大分量分享加點，例如：958元4人分海陸拼什錦扒排，以及32盎司碳烤大塊美國頂級肋眼牛排，只賣1178元，美味又實在。

　■INDEX

　★法樂琪精緻沙拉吧天母店/台北市忠誠路2段180號1樓（誠品商場後棟）/02-28747185/11:30~15:00和17:30~22:30/收1成服

　務費