小時後的幸福味道PART2~不好吃免錢的蚵仔麵線

認識它是在我國三準備高中聯考的那一年
週末被金大媽強迫去學校附近的圖書館唸書
厭惡唸書的我趁著老師還沒來之前,翹頭出來混時看到的店
我可以很丟臉的承認,當時我是因為不好吃免錢才走進去的
想說是不是真的覺得不好吃可以不用付錢
有沒有人沒付過錢我不知道,不過,我這一吃也吃了13年了,
從25元吃到了35元
不愛運動的我,以前上學常為了想吃他的麵線,繞上一段路
到現在常常為了睡覺而上班遲到的人卻會因為想吃他的麵線而早起,
吃完了才去上班
完全證明了自己,吃不但是我的嗜好,好像也是我的人生目標
那家店小小的卻在同一條路上搬了三次家
從露天攤販到現在是一家店面,
老闆老闆娘卻一直堅持只做早上的生意,(根據未經證實的消息:他們下午還有去石牌擺攤,但我卻老在加州遇到他們)
要是假日睡過了頭,12點半就很容易撲空了吃過他們的麵線,
我很難在去吃其他家的麵線了(老實說連我媽咪超挑食的人,都還邊說難吃邊偷吃掉半碗)
那麼吸引我的原因是他們家的麵線味道清爽香甜,
沒有濃濃的醬油味不會因為過多的調味料,破壞了味道的本質
麵線總保持著爽脆的QQ口感,不會因為煮過久而糊爛,
而配料簡單卻也實在,沒有貢丸肉羹這些新花樣
只有跟麵線一起煮的腸子及上桌前才加上的蚵仔,香菜及蒜頭醬油
入口前只淋一點醋及辣椒保持麵線本身的香甜是我最愛的吃法,
味道很樸實,卻讓人難以抵擋

假日睡醒時,往往就想到了他那可口的麵線才離開被窩
我姐總是會拜拜完順便幫我帶碗回來
吃完了麵線,胃暖了人也跟著輕醒了

我的假日breanch 常常就是 茉莉漢堡 蚵仔麵線 溫師傅餛飩 三個交替著吃

有時後跟老姐 甚至三家都買 一次吃個過癮說.........