【經濟日報2009-06-04】賣場放大鏡》400坪超市 美食美酒飄香

賣場放大鏡》400坪超市 美食美酒飄香

【經濟日報╱文／陳怡君】 2009.06.04 03:00 am


天母地區有許多家庭客層，SOGO天母店在地下一樓引進占地400坪的city'super生活超市。
記者陳再興／攝影

台北市天母地區有許多家庭客層，加上擁有許多歐美及日籍人士，讓SOGO天母店精心打造超市，在地下一樓引進占地400坪的city'super生活超市，業者最自豪的就是設立new life Kitchen Studio，由行政主廚張倩敏及多位名廚領軍，要讓報名者在創意廚房帶來烹調的樂趣。

只要報名繳費，就可以選擇不同的課程參加，材料費已經包含在內。以6月的課程為例，有六福皇宮飯店西餐宴會廳主廚彭志強、晶華酒店日本料理副主廚邱至宏等人坐鎮。

每堂課收費1,200元，一次可容納六人上課，於活動前三日預約，各時段名額有限，動作可得快囉。

日本酒專區 品項最齊全

再走到最讓city'super自豪的一區就是日本酒專區，在這裡的清酒共有80個品項、燒酒有50個品項，號稱是全台最齊全的日本酒專區。

想要來點異國風味，可走一趟city'super起士專櫃，集合600多種起士，其中一半是city'super的獨家口味。

考量地域性的差異，天母SOGO內的city'super，將歐美食材從四成提升至五成，和日本食材各占異國食材的一半。除了異國風情外，還為追求健康的消費者打造有機食材區。

有機食材區 照顧消費者

業者還說，根據調查發現，天母地區民眾外食的比例很高，因此首度請到知名的朱記餡餅進駐，打造全台首創的朱記熟食櫃，專供外帶市場。經典多汁的豬肉餡餅、開胃的涼拌菜等，全都可在此吃到。

走到city'super超市外面，想嘗點甜食，可以試一下首次進入台灣市場的日本第二大可麗餅MOMI&TOY'S，這可是在日本擁有32間分店的可麗餅店，還參加過《電視冠軍》節目。而最特別的是，購買前可以先到售票機選擇要點哪一種口味，到了台灣則換成不用投幣，而是改用抽票卡。

店員說，開店初期，包含生奶油、卡士達醬等材料，全都從日本進口。在日本人氣最高的口味是草莓鮮奶油，在台灣每個定價140元。銷售排行榜亞軍的口味是焦糖香蕉卡士達，一口咬下去，嘴裡盡是融合著卡士達及香蕉的綿密口感，搭配上焦糖的香氣，喜歡吃甜食的人可以嘗試。

店員還推薦提拉米蘇的可麗餅，是在其他可麗餅店比較吃不到的口味，想要嘗鮮的民眾不妨點點看。

東洋可麗餅 電視亮過相

可麗餅除了加草莓、香蕉或是鹹的玉米口味外，還別的創意。MOMI&TOY'S的可麗餅還可「加料」，連想配顆溫泉蛋都可以。逛街逛到肚子有些餓，又停不下血拚的腳步，先買個可麗餅填飽肚子，也可嘗嘗幸福的滋味。

更讓太平洋SOGO百貨天母店店長許淑賢自豪的是，SOGO天母店是國內擁有最齊全家用品的百貨公司，家用品相關業種的營業面積就有1,500坪。

位在四樓的日本人氣家居品牌Francfranc，是天母初登場的家用品大店。喜歡打造繽紛色彩居家生活的人，可別錯過到此好好挖寶。

更特別的是，呼應全球的環保風，今年春夏的Francfranc高唱反璞歸真、追求自然的生活精神，減少使用塑料的材料，並使用無鉛染劑製作布面商品。在設計方面，則大量運用山林、海邊的元素，要讓人待在家裡，就宛如到海邊或山裡度假的感覺。

想要充實精神食糧，則可到七樓淳久堂書店，這家日本知名連鎖書店可是全台獨家櫃，讓喜愛閱讀的人，能暫時拋開喧囂，透過閱讀找回心靈安靜的角落。

【2009/06/03 經濟日報】@ http://udn.com/